Кулинария для нас и деток.

Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами
?Филе куриной грудки — 400 г
?Помидоры черри — 250 г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее)
?Сыр — 200 г
?Шампиньоны — 250 г
?Майонез
?Соль
Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.
Филе порезать небольшими кусочками.
Сыр порезать кубиками 5 х 5 мм, помидорки на четвертинки.
Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.
Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать.

Салат из «ракушек» с копченым лососем и стручковой фасолью

Ингредиенты:
250 г копченого филе лосося ( я делаю и с соленым, но с копченым вкуснее)
300 г мелких макарон «ракушек»
200 г стручковой фасоли
Для соуса:
5 ст. л. нарезанного укропа
120 г майонеза
5 ст. л. жирных сливок
соль
перец

В миску положить филе лосося, нарезанное ломтиками.
Налить воду в кастрюлю, довести до кипения и сварить
«ракушки» до готовности. Охладить.
Фасоль нарезать и 5 минут бланшировать в подсоленной
воде. Обдать холодной водой.
Перемешать лосось, «ракушки» и фасоль.
Соус: укроп, майонез, сливки, соль, перец смешать
до однородной массы.

Как отделаться от ребенка за 3 минуты))))
Это очень быстрый рецепт приготовления бисквита в чашке за 3 минуты.

Приготовление:
1 микроволновка
1 чашка
1 вилка
1 яйцо маленькое
4 столовые ложки молока
3 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки (без верха) какао или растворимого шоколада
2 столовые ложки (без верха) сахара
4 столовые ложки (без верха) муки
1 кофейная ложечка разрыхлителя

Приготовление:
Вилкой в чашке последовательно смешать:
яйцо, сахар, какао, муку и разрыхлитель,
растительное масло, молоко
до получения жидкого теста, поставить чашку с тестом в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальную мощность. У моей максимальная мощность — 900 w.

Подать к кофе и утренней газете (шучу конечно). Я еще перед подачей посыпала сахарной пудрой но это опционально конечно. Еще с кремом очень вкусно) сметанный или творожный)

PS. Последовательность добавления продуктов приблизительна. Смешивайте как вы привыкли готовить тесто для бисквита.
А деткам нравится и просто так…

Салат экзотик
Креветки (на глаз беру, так чтобы мало не казалось)))
Гранат 1 шт
Апельсин 2 шт
Авокадо 1 шт
Ананас консервированный 1банка
Майонез на заправку

креветки отварить в подсоленной воде, остудить и очистить порезать.
апельсин, авокадо и ананас нарезать. гранат почистить.
в салатник складываем нарезанные продукты, заправить майонезом и засыпать сверху зернами граната.

это наш любимый салат на НГ)))